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兒童食譜營養花樣飯：茄汁羊肉飯
原 料： 羊腿肉５００克，洋蔥１個，胡蘿蔔１條，蒜頭５—６粒，８角３粒，麵粉半碗。蕃茄醬４大匙，糖半大匙，鹽１小匙，酒１大匙，水２碗。 做 法： ① 羊肉先整塊放入開水中煮１０分鐘取出切塊，沾上麵...
2014-11-17 -
兒童食譜營養花樣飯:花樣愛心燜飯
大米適量 做法 1.豬頭肉切成丁，香腸切成片 2.尖椒切成丁，香菜切成碎 3.用電鍋燜好米飯後，加入豬頭肉成丁和香腸片再加少少許水燜到電鍋鍵跳到保溫狀態. 4.將飯與肉們拌均 5.再加入尖椒丁和香...
2014-11-10 -
兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團
材料 菠菜，雞蛋清，海苔，胡蘿蔔，生菜葉 做法 1、將菠菜洗淨焯水去酸，用攪拌器打成菜泥。 2、然後將菠菜泥倒入剛做好的米飯中，團成相應的形狀。 3、蛋清加少量的澱粉，用小火攤成蛋餅，涼後剪成橢圓...
2014-10-16 -
兒童食譜營養花樣飯：花樣愛心燜飯
材料 大米適量 做法 1.豬頭肉切成丁，香腸切成片 2.尖椒切成丁，香菜切成碎 3.用電鍋燜好米飯後，加入豬頭肉成丁和香腸片再加少少許水燜到電鍋鍵跳到保溫狀態． 4.將飯與肉們拌均 5.再加入尖椒...
2014-09-18 -
兒童食譜營養花樣飯：竹筍鮮菇雞肉飯
材料 綠竹筍 5支,鮮香菇 15朵,松茸菇 1包,紅蔥頭 5辦,去骨雞腿 1支,五香粉 1/4匙,胡椒粉 1匙,鹽 8克,雞粉 1/4匙,米 4杯,水 2杯,油約 2匙 做法 1、米洗好泡水約1小...
2017-02-23 -
兒童食譜營養花樣飯：雙色魔芋飯團
材料 壽司飯、魔芋花、黑芝麻、魚鬆粉各適量。 做法 1、將壽司飯分成2份，分別放入碗內，一份放入黑芝麻拌勻，一份放入魚鬆粉拌勻。 2、根據個人喜好取各種模具，先往模子裡壓一層魚鬆粉拌飯，再壓一層黑...
2017-02-23 -
兒童食譜營養花樣飯：鮭魚黃金炒飯
材料 鮭魚半片 200g 白飯 3碗 雞蛋2 顆 洋蔥 1顆 紅彩椒 1顆 鹽 1匙 胡椒粉 1匙 日式醬油 1匙 味淋 1匙 毛豆仁 少許 海苔 少許 做法 step1 1 把白飯跟蛋液混合，混...
2017-02-23 -
兒童食譜營養花樣飯：大蝦炒飯
材料 材料淨大蝦250克，洋蔥100克，米飯500克調味料鹽適量，胡椒粉少許 做法 1、大蝦肉切成小丁；洋蔥洗淨後切丁，用油先炒至微黃，再加入大蝦丁炒熟。 2、鍋中放入米飯，鹽、胡椒粉，所有材料炒...
2017-02-23 -
兒童食譜營養花樣飯：花樣番茄炒蛋
材料 番茄1個，雞蛋2個，豇豆2根，蒜2瓣，鹽1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，料酒1/2茶匙 做法 1.雞蛋打散，調入料酒和一點點清水，攪拌均勻 2.鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快...
2017-02-23 -
兒童食譜營養花樣飯：青豆桂花飯
材料 青豆仁1杯，白米2杯，水2杯，香油2小匙，鹽2小匙，酒1大匙，糖1/2大匙，桂花醬1/3大匙 做法 1.)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝幹，加入米中。 2.)把調味料...
2017-03-20 -
兒童食譜營養花樣飯：山藥醉棗花飯
材料 大米，大棗，山藥，米酒 做法 1.大米浸泡半個小時、大棗泡至發起、山藥去皮； 2.用電鍋煮米飯，在屜上一側放棗，另一側放切成薄片的山藥； 3.米飯燜至水幹，將棗和山藥轉而倒入鍋內，繼續燜至飯...
2017-03-20 -
兒童食譜營養花樣飯：櫻花毛豆飯團
材料 毛豆小半碗，鹽漬櫻花一小把，米一杯半（一杯160ml) 調味料：烹大師（ほんだし），鹽 做法 1.水燒開，放入一小勺烹大師和一小勺鹽，然後把毛豆放入，煮3，4分鐘，撈出後水留下。 2.鹽漬櫻...
2017-03-20 -
兒童食譜營養花樣飯：野菇雞肉燉飯
材料 雞胸肉 100克 米 半杯 洋菇 6顆 杏鮑菇 3顆 洋蔥 半顆 蒜頭 一半 高湯塊 1顆 白酒 50ml 鹽 少許 白胡椒 少許 牛奶 50ml 起司粉 少許 奶油 一小塊 香菜 少許 做...
2017-04-25 -
兒童食譜營養花樣飯：櫻花蝦油飯
材料 長糯米 4米杯 櫻花蝦 2/3碗 幹香菇 3-5朵 薑末 二大匙 紅蔥頭末 二大匙 油 1/2碗 榨菜 適量 鹽 一匙 米酒 一大匙（15ml) 醬油 兩大匙(30ml) 胡椒粉 適量 泡香...
2017-04-25 -
兒童食譜營養花樣飯：黃鳥咖哩粉之咖哩炒飯
材料 黃鳥咖哩粉 2匙 五花肉 200g 蒜頭 些許 洋蔥 半顆 想加入的蔬菜（香菇高麗菜等） 適量 做法 step1 1 蒜頭 洋蔥切丁，想吃的蔬菜 肉都切到適合入口的大小，肉可以先用一瓢的咖哩...
2017-04-25 -
兒童食譜營養花樣飯：荔浦芋頭的花樣年華
材料 主原料：荔浦芋頭一個(約800克)，配料：牛奶約100ml，甜米酒約150克，調料：胡椒粉，雞粉，番茄醬，桂花，食用油 做法 1、將芋頭洗淨去皮，把邊緣切成薄片，中心留取約5釐米左右的立方體...
2017-04-25 -
兒童食譜營養花樣飯：香鹹鳳梨飯
材料 鳳梨半隻，糯米，蝦仁，豌豆，番茄，鹽，料酒 做法 1.糯米與鳳梨肉混合（不放糖）放進鳳梨碗中，隔水蒸30分鐘 2.蝦仁先用鹽、料酒醃10分鐘，鍋中放水燒開，將豌豆、蝦仁分別焯一下水瀝幹 3....
2017-07-06 -
兒童食譜營養花樣飯：蝦仁蛋炒飯
材料 隔夜米飯，蝦仁，雞蛋，食用油，西芹，蔥花，鹽，食用油，雞精 做法 1.蝦去頭剝殼，背上剪開抽出腸泥。西芹洗淨切成小粒 2.雞蛋充分打散後加一點鹽攪勻，在蛋液中加一點食用油攪勻。把冷飯倒入蛋液...
2017-07-06 -
兒童食譜營養花樣飯：日式山藥飯
材料 山藥1條、1只蛋的蛋清、木魚花水50cc、滑子菇（或用其他小菇代替）適量、木魚花適量、醬油3~5滴、蔥花小量、芥末小量 做法 1、把山藥去皮，然後放在磨碗裡磨出約40g的山藥糊。 2、把蛋清...
2017-07-06 -
兒童食譜營養花樣飯：叉燒香芹飯
材料 白米2杯，叉燒肉240公克，芹菜60公克，水2杯，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙 做法 1.叉燒肉切丁；芹菜洗淨去葉，切碎備用。 2.白米洗淨瀝幹水份，放入電子鍋中加入水和鹽，舖上作法1叉...
2017-07-06
