孕10月時的營養食譜

蔥薑炒蟹

原料

螃蟹1千克，醬油、料酒、醋、澱粉、蔥、薑、胡椒粉各少許。

做法

1.將螃蟹沖去泥沙，放入鍋中加水煮沸一刻鐘，取出後剔出蟹肉、蟹黃。

2.取鍋上火放入豬油，下蔥花、薑末煸炒，隨即下蟹黃、蟹肉炒勻，再下醬油、料酒與醋，最後勾澱粉，攪勻，撒入胡椒粉拌勻，即可盛出食用。

糖醋荷包蛋

原料

鮮雞蛋8個，豆油"5克，醬油、白糖、醋、蔥花、薑末各適量。

做法

1.把醬油、白糖、醋放在碗內，兌成糖醋汁；把雞蛋逐個打在碗裡。

2.鍋內放油，燒熱，把雞蛋放入鍋中煎至淡金黃色時把雞蛋翻過來，夾住雞蛋一小半，即成荷包形狀，全部煎好後，一起放入炒鍋中，撒入蔥花、薑末，再把糖醋汁潑入鍋中烹一下，翻兩個個兒，即可。

海帶燉雞

原料

淨雞1只（ 1-1.5千克重），水發海帶400克，料酒、蔥花、薑片、精鹽、味精、花椒、胡椒粉各適量。

做法

1.將雞剁塊；海帶洗淨，切菱形塊。

2.鍋內放入涼水，將雞塊下鍋，用旺火燒開，撇去浮沬，加入蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒和海帶；用中火燉到雞肉爛時，撒入精鹽、味精，拌勻， 出鍋即可。

韭菜馬齒莧包

原料

韭菜、馬齒莧各適量，麵粉、蔥、薑、豬油、醬油、鹽、味精、雞蛋各適量

做法

1.將馬齒莧、韭菜分開洗淨，晾兩小時，切成碎末。

2.將雞蛋炒熟切碎，然後將馬齒莧、韭菜、雞蛋拌在一起，加上精鹽、醬油、豬油、味精、蔥、姜末拌成餡，和麵包成包子，放在蒸籠裡蒸熟食用。