孕早期營養原則

孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配，避免營養不良或過剩。

（1）合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，製作適合孕婦口味的飲食。

（2）保證優質蛋白質的供應。孕早期胚胎的生長發育、母體組織的增大均需要蛋白質，此時是胚胎發育的關鍵時期，若蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足可引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時，早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，從膳食中攝取充足的優質蛋白質，每天不少於15克，才能滿足母體需要。如果不喜歡吃肉類者可以選擇奶類、蛋類、豆類、堅果類食物。

（3）適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖元形式貯存，隨後以葡萄糖的形式釋放到血液中，通過血液迴圈，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的攝入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150克以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，對大腦的發育將產生不良影響。

（4）確保礦物質、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及乳製品，不喜歡喝牛奶的人可以喝優酪乳、吃乳酪或喝不含乳糖的奶粉等。孕吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物，以防止發生酸中毒。

此期飲食應少量多餐，食物烹調要清淡，避免食用過多油膩和剌激性強的食物。