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小米粥:讓孕媽咪美滋滋

從中醫角度來看小米,小米粥"治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃"。而中醫亦講小米粥"和胃溫中", 認為小米粥味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米粥後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃嘔吐的功效。

不管是從孕媽咪的營養需求還是從小米的和胃溫中的功效來看,小米特別是小米粥都是孕媽咪在孕期不可缺少的一道良品,當然,任何食物過於單調的吃法都會讓人厭煩,小米粥的吃法也要多樣,以小米、大米等為主料,再添加大棗、枸杞子、花生、芝麻等做成滋補小米粥,口味和營養價值都加分。