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孕媽咪吃桑葚,2個提示

選購

桑葚有黑、白兩種,以紫黑色為上品。選購時以果實較大、色澤呈深紫紅色的桑葚為佳。若桑葚紫中帶紅、味道稍酸則不宜選購,若桑葚顏色較深、味道較甜而裡面比較生,有可能是經過染色的,也不宜選用。

清洗

由於桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨。洗桑葚時不妨先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘;或者將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)、浸泡時間15分鐘左右,再用清水洗淨。