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冬日南瓜盅,暖心悅目

南瓜不能一次吃太多,容易引起燒心,特別是胃酸過多的人,最好搭配其他食材一起食用。下麵推薦一款"乳酪蝦球南瓜盅"給孕媽咪們:

【奶酷蝦球南瓜盅】

食材:南瓜1個、鮮蝦3個、青豆一把、鮮玉米半根、鹹乳酪20克、海苔粉適量

做法:鮮蝦洗淨,青豆、鮮玉米分離玉米芯焯水備用;南瓜洗淨頂部1/3 切開,去瓜瓤、瓜籽做成盅備用;乳酪切成小丁備用;將所有食材放入南瓜盅內,蓋上蓋子;將南瓜盅放入鍋中蒸25分鐘後,撒上一點海苔粉即可食用。

營養點評:這款美食不僅僅在外觀上格外講究,在營養上也略勝一籌。這款美食有了南瓜玉米做主食,鮮蝦提供優質蛋白質,青豆蛋白做補充, 葷素搭配蛋白質互補更好吸收利用。乳酪營養豐富,脂肪、鈣質、蛋白質一應俱全,海苔粉增加鮮味的同時也能補充適當的碘,乳酪也含有一定的鹽,所以這道美食無需加、鹽,暖心悅目!