孕9月食譜：菠菜雞煲，預防孕期併發症

原料：

雞1只，菠菜100克，幹香菇4朵，冬筍、蔥花、薑末、蠔油、料酒、鹽、植物油各適量。

做法：

1、 雞處理乾淨，剁塊；菠菜擇洗乾淨，焯水，切段；幹香菇浸泡，去蒂，切塊； 冬筍洗淨，切片。

2、 油鍋燒熱，用蔥花、薑末爆香，加入雞塊、香菇塊及蠔油翻炒,放料酒、鹽及冬筍片，炒至雞肉熟爛。

3、 菠菜放在盆中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

功效:

菠菜、香菇富含的B族維生素有助於預防准媽媽盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。