孕7月食譜:軟溜蝦仁腰片,補充蛋白質
原料:
枸杞子5克,山藥小半根,蝦仁350克, 豬腰100克,鹽、料酒、醋、白糖、蔥花、薑末、植物油、蒜末各適量。
做法:
1、 枸杞子用溫水浸泡;山藥去皮切塊,用少量油煸熟;蝦仁洗淨;豬腰洗淨, 去腰臊切片,用鹽、料酒、醋、白糖醃制片刻。
2、 油鍋燒熱,放豬腰片炒熟,盛出; 鍋裡留底油,放蔥花、薑末、蒜末熗鍋後炒蝦仁,後放入腰片、枸杞子、山藥丁及鹽溜炒至熟。
功效:
此菜鮮嫩潤口、色澤美觀,具有補充蛋白質、滋補脾腎的功效。
原料:
枸杞子5克,山藥小半根,蝦仁350克, 豬腰100克,鹽、料酒、醋、白糖、蔥花、薑末、植物油、蒜末各適量。
做法:
1、 枸杞子用溫水浸泡;山藥去皮切塊,用少量油煸熟;蝦仁洗淨;豬腰洗淨, 去腰臊切片,用鹽、料酒、醋、白糖醃制片刻。
2、 油鍋燒熱,放豬腰片炒熟,盛出; 鍋裡留底油,放蔥花、薑末、蒜末熗鍋後炒蝦仁,後放入腰片、枸杞子、山藥丁及鹽溜炒至熟。
功效:
此菜鮮嫩潤口、色澤美觀,具有補充蛋白質、滋補脾腎的功效。