孕5月食譜：板栗燒牛肉，滋養脾胃

原料：

牛肉400克，去皮板栗20顆，薑片、蔥花、鹽、料酒、植物油各適量。

做法：

1、 牛肉洗淨，入開水鍋中汆透，切成塊。

2、 油鍋燒熱，下入蔥花、薑片，炒出香味時，下牛肉、鹽、料酒、清水。

3、 當鍋沸騰時，撇去浮沫，改用小火燉，待牛肉燉至將熟時，放板栗，燒至肉熟爛、板栗酥軟時收汁即可。

功效:

牛肉性味甘溫，屬溫補食品，且不上火，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃之功效。