孕5月食譜：什錦燒豆腐，預防貧血

原料：

蝦米10克，豆腐200克，筍尖30克， 水發香菇6朵，雞肉50克，料酒、鹽、蔥花、植物油各適量。

做法:

1、 豆腐洗淨，切塊；香菇、筍尖、雞肉分別擇洗乾淨，切片。

2、 油鍋燒熱，放入蔥花、蝦米和香菇片煸炒出香味， 放豆腐塊和雞肉片、筍片，烹入料酒炒勻，加清水，燒開後轉小火略煮，加鹽即可。

功效:

本菜品營養豐富，尤其是鐵的含量很高, 可以有效防治孕期缺鐵性貧血。