孕4月食譜：肉丁炒芹菜，補血益氣

原料：

豬肉150克，芹菜250克，料酒、蔥花、薑末、鹽、植物油各適量。

做法：

1、 豬肉洗淨，切小丁，用鹽、料酒調汁醃制；芹菜擇洗乾淨，切丁，焯水。

2、 油鍋燒熱，先下蔥花、薑末煸炒，再下肉丁， 大火快炒，盛出。

3、 另起油鍋，下芹菜快炒，然後放入肉丁同炒，烹入料酒，加鹽調味即可。

功效：

芹菜富含鈣、鐵、膳食纖維，具有補血益氣、強筋健骨的作用。