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孕2月食譜:海參豆腐煲,補碘

原料:

水發海參2個,肉末80克,豆腐1塊,胡蘿蔔片、黃瓜片、蔥段、薑片、鹽、料酒各適量。

做法:

1、 將海參處理乾淨,以沸水加料酒和薑片汆燙去腥味,撈起沖涼,切段;肉末加鹽、料酒做成丸子;豆腐切塊。

2、 將海參放進鍋內,加水,放蔥段、薑片、鹽、料酒,沸,加入丸子和豆腐,與海參一起煮入味,加胡蘿蔔片、黃瓜片稍煮即可。

功效:

海參富含蛋白質、鈣、鐵、磷、碘等營養成分, 對身體有滋補作用,有很好的養胎作用。