孕1月食譜：炸魚片，補氣

原料：

鯉魚肉400克，雞蛋1個花、薑末、鹽、料酒、醋、白糖、水澱粉、植物油各適量。

做法:

1、 鯉魚肉切片；蔥花、薑末、鹽、料酒調成汁，將切好的魚片放入其中，用水澱粉、蛋清掛糊，用熱油炸熟後撈起。

2、 鍋內留少許油，把鹽、料酒、醋、白糖倒入鍋中，加水澱粉勾芡成糊狀，將炸好的魚片倒入，推勻即可。

功效:

鯉魚口味鮮美，富含蛋白質、維生素、鈣、鎂等營養元素。准媽媽經常食用，可補氣、健脾、益腎、安胎。