孕10月食譜：豬肉燜扁豆，補充營養

原料：

五花肉200克，扁豆250克，蔥花、薑末、胡蘿蔔片、鹽、高湯、植物油各適量。

做法：

1、 五花肉洗淨，切薄片；扁豆擇洗乾淨， 切成段。

2、 油鍋燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，放五花肉片炒散後，將扁豆、胡蘿蔔放入翻炒。

3、 加鹽、高湯，轉中火燜至扁豆熟透即可。

功效:

扁豆含有的B族維生素、維生素C及煙酸等，是准媽媽特別需要的營養成分。值得注意的是，扁豆烹調時要燜煮至熟透。