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嬰兒不宜多食魚肝油
有些家長認為，魚肝油是嬰兒所必需的營養物質，所以，長 期過多的給嬰兒服用魚肝油。其實，這種做法是錯誤的。因為魚 肝油中的維生素A、D含量比較高，若過多服用，則可引起維生 素A、D慢性中毒。臨床上，如嬰兒出現噁心、嘔吐、頭暈、食欲不 振、皮
2016-05-31 23 -
魚肝油、魚油功效大不同
其實，不管是原料來源，以及對人體的保健作用，魚油跟魚肝油的差異頗大。魚肝油有個專有名詞叫「鮫鯊烯」，主要來源是魚的肝臟，最主要的成分是維他命A與D。小學課本裡都有提到，缺乏維他命A會導致夜盲症及眼球乾眼症，雖然魚肝裡富含維他命A，但消費者
2016-05-31 52 -
魚肝油是什麼？它的功效是什麼？
魚肝油中主要是維生素A和D。維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消
2016-05-31 22 -
魚肝油的正常攝入量是多少？
有些父母看見自己孩子出牙晚，愛出汗，就擅自加大魚肝油的服用劑量，還有的家長以為魚肝油是補藥，吃得越多越好，於是一天給孩子吃十幾滴，這些做法是十分錯誤的。嬰兒維生素A每日需要量為1500-2000國際單位，維生素D為400-800國際單位，
2016-05-31 26 -
巧選食物“鐵”定健康
有些孩子缺鐵性貧血，是由於食物結構不合理造成的，究竟該怎麼吃？讓我們聽聽營養師的建議。6歲的輝輝血色素只有80克／升，讓媽媽驚慌了一陣子。還好，經過反復多次檢查，最後排除了地中海貧血以及其他消化系統疾病引起的血色素低，診斷為單純性缺鐵性貧
2016-05-31 14 -
讓寶寶把鐵“吃”下去
小寶寶很容易出現貧血，而且大多由於缺鐵造成。許多媽媽大概又會問“用什麼藥比較好？”了吧！其實，不用吃藥，通過飲食就能糾正小寶寶的貧血。在此，我們就為大家介紹三道補血佳餚，時常給寶寶換著花樣吃，讓補鐵更充分。肝泥粥將豬肝切成片，用開水焯一下
2016-05-31 23 -
寶寶需要高鐵奶粉嗎
澳洲研究人員針對493位9個月大健康寶寶進行實驗，以瞭解牛奶、低鐵含量奶粉、高鐵含量奶粉對寶寶發育的影響，直到寶寶滿18個月大為止。資料顯示，鐵質強化奶粉雖然可以增高寶寶血液中的鐵含量，但是這3組寶寶的身體和智力發育卻沒有顯著的差異。也就
2016-05-31 46 -
寶寶的補鐵食譜：雞肝粥
【特點】甜鹹，呈糊狀，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2和尼克酸等多種營養素。【原料】主料 雞肝15克。輔料 雞架湯15克，醬油、蜂蜜各少許。【製作過程】1.將雞肝放入水中煮，除去血後再換水煮10分鐘，取出剝去雞肝外皮
2016-05-31 23 -
讓你的寶寶愛吃“鐵”
小寶寶很容易出現貧血，而且大多由於缺鐵造成。許多媽媽大概又會問“用什麼藥比較好？”了吧！其實，不用吃藥，通過飲食就能糾正小寶寶的貧血。在此，我們就為大家介紹三道補血佳餚，時常給寶寶換著花樣吃，讓補鐵更充分。肝泥粥將豬肝切成片，用開水焯一下
2016-05-31 23 -
缺鐵性貧血是可以預防的
缺鐵的發生是寶寶生長發育期的一個生理過程。寶寶出生時，體內儲存的鐵元素來自母體，4個月後，這些鐵質消耗殆盡，而此時的寶寶乳牙未出，胃腸消化功能發育不完善，能夠攝入的食物有限，如不及時補鐵，則會出現缺鐵現象。缺鐵性貧血起病緩慢，初期一般無明
2016-05-31 24 -
美國科學家發現：補鐵過量易致癌
美國醫學研究專家們最近的一項研究結果證明：人體內鐵元素過量會致癌。因此他們建議人們不要胡亂補鐵，尤其是女性朋友們更應該有效控制鐵的攝入量。科學家們表示，人們經常食用含鐵量較高的食物容易引發咽喉癌和胃癌等疾病。據來自美國明尼蘇達大學的研究人
2016-05-31 16 -
缺鐵性貧血成為兒童新富貴病
如今，兒童缺鐵性貧血成為除肥胖、近視之外的又一新兒童富貴病。醫生指出，飲食結構不合理、挑食和偏食是導致孩子患上缺鐵性貧血的重要原因。醫生說，缺鐵性貧血患兒除少數先天性體質影響外，主要原因還和平時飲食、生活習慣有關。不少孩子喜歡一睡醒後就喝
2016-05-31 33 -
垃圾食品VS寶寶的主食
洋速食不利於兒童身心健康發展即便洋速食中不含“蘇丹紅”，但是在營養配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經常光顧，對兒童身體帶來的危害，是不容忽視的。據農北農業大學食品工程學院霍教授介紹
2016-05-31 21 -
不吃速食麵
女兒的食欲一直不太好，吃東西挑挑揀揀，每次吃飯都讓我頭痛，但她卻特別喜歡吃速食麵。女兒吃速食麵也分場合，媽媽在時絕對不吃，因為工作緣故，妻子經常出差，和女兒呆在一起的時間比較少，所以她對媽媽的思念隨著時間的流逝愈加沉厚。和我在一起時她就百
2016-05-31 18 -
千萬別讓寶寶成了垃圾桶
所謂“垃圾食物”，即指“空熱量食品”（含有高熱量，卻少有其它營養素的食品）。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類，如巧克力、糖果、汽水、可樂……等。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲
2016-05-31 21 -
過敏症的增長與垃圾食品有關
蘇格蘭和沙烏地阿拉伯的科學家在2000年8月發表的研究報告中說，過多食用垃圾食品是兒童哮喘和過敏症發病率快速增長的原因。在最新一期醫學雜誌《胸腔》上，研究者說：兒童時期的飲食要素是決定氣喘性疾病的一個重要因素，過分頻繁地在速食店用餐是引發
2016-05-31 20 -
20種食物列入兒童“不宜”黑名單
不宜多吃食物1、桔子：桔子含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉，甚至引起骨病。那麼，寶寶可以吃哪些水果呢？水果色澤鮮亮，口味酸酸甜甜，模樣看上去又很惹寶寶喜歡，加之含有豐富的營養，因此，媽媽經常讓寶寶可著勁兒地吃，只要寶
2016-05-31 23 -
油炸食品傷身損腦，別給孩子多吃
牛津大學生理實驗室研究人員近日警告：正處於發育期的孩子吃過多的垃圾食品，大腦很有可能會受到永久性的損傷。他們擔心，這些油炸處理過的食物不但會影響孩子們的肌體發育，而且會對他們的腦力意識成長帶來不利後果。一些商家為了延長食物的保鮮期，會在垃
2016-05-31 19 -
多吃蔬菜也能補鈣
鈣是人體中含量最高的無機鹽，是構成骨骼和牙齒的主要成分。對正在發育生長的寶寶來說，鈣是成長的保證；對中老年人來說，鈣是保持年輕體態、延緩衰老的最佳助手。堅持補鈣的日常性，最好是從飲食開始。父母們都知道牛奶是人體補鈣的良好來源。但是有些寶寶
2016-05-31 27 -
0-3歲寶寶怎樣補鈣
魚菜米糊原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。補鈣奧秘：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子
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