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燴蔬菜五寶
原料:胡蘿蔔100克、削皮荸薺200克、土豆100克、蘑菇100克、黑木耳10克。 調料:油15克、鹽、味精適量。 製作方法: (1)將胡蘿蔔、土豆、分別洗淨、削皮改刀成片,削皮荸薺、蘑菇清洗切片,黑木耳用溫水泡發後改刀成片。 (2)炒鍋
2008-06-10 11 -
各種泥類的作法
魚泥: 將收拾乾淨的魚放入開水中,煮後剝去魚皮,除去魚刺後把魚肉研碎,然後用乾淨的布包起來,擠去水分。將魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入開水(100克淨魚肉加200克開水),直至將魚肉煮軟即成。 菜泥: 菜泥、果泥 將蔬菜水果洗
2008-06-10 16 -
牛奶蜂蜜餅乾(適用於家中有烤箱的家庭)
[原料] 普通麵粉200克,黃油20克,牛奶30克,蜂蜜和發酵粉適量。 [制做方法] (1)將麵粉放入盆內,加入發酵粉混合;把黃油放入蜂蜜中攪開,加入牛奶和加了發酵粉的麵粉和成麵團; (2)將麵團擀成0.5裡厚的片,切成方形,用叉子紮些
2008-06-10 46 -
優酪乳香蕉
[原料] 優酪乳2勺,香蕉1/4根,蜂蜜少許。 [制做方法] 把熟香蕉去皮,放入小碗裡用小勺背面研成糊狀,然後加入優酪乳調合均勻,再加入少許蜂蜜即可食用。味道可口,有助於嬰兒消化
2008-06-10 24 -
酸乳酪麥片粥
原料:麥片4大匙,牛奶、酸乳酪2大匙,蜂蜜少許。 製作:把麥片放入鍋內,加牛奶進行混合後用微火煮2-3分鐘,邊煮邊攪勻,停火後加入酸乳酪和蜂蜜。
2008-06-10 32 -
肉麵條
原料:麵條50克,豬肉末2小匙,海味湯適量,澱粉、醬油少許。 製作:將麵條放在熱水中煮後切成小段,和豬肉末一起放入鍋內,加海味湯用微火煮,再加入少量醬油,有淡淡的鹹味即可,再將澱粉用水調勻,倒入鍋內攪拌均勻之後再停火。
2008-06-10 19 -
生菜沙拉
將萵苣的葉子、胡蘿蔔、蕃茄洗淨,再用果蔬鹽浸泡兩分鐘(去除殘留農藥),把萵苣葉子切成絲,胡蘿蔔切成菱形,番茄切成丁,然後將沙拉醬澆在上面就ok啦.簡單易做,維生素豐富,寶寶愛吃.
2008-06-10 19 -
香香稠奶
原料:嬰兒奶粉25克, 嬰兒米粉10克, 溫水180毫升。 制法: 1. 把嬰兒奶粉和嬰兒米粉放在奶瓶或小碗中, 混勻; 2. 一邊往里加溫水一邊攪和, 攪勻後即可喂寶寶。 注意:如果把嬰兒奶粉換作全奶200毫升, 那麼維生素B1的量就會
2008-06-10 13 -
白薯丸子
原料:切碎的白薯2大匙,麵粉2大匙,調好的雞蛋2匙,白糖1/2小匙。 製作:將白薯洗淨去皮切碎煮軟,把雞蛋加入麵粉中,再加入白糖和水攪拌均勻後,將加工好的白薯泥放在一起,攪拌成丸子狀,然後放在容器中上蒸鍋用中火蒸10-15分鐘。
2008-06-10 22 -
炸南瓜
原料:南瓜30克,白糖、醬油各1小匙,調好的雞蛋1大匙,麵粉1大匙,植物油適量。 製作:將南瓜煮軟,放白糖、醬油,再煮片刻,撈出蘸上用雞蛋和麵粉調好的糊入油鍋炸即可。
2008-06-10 11 -
香蕉醬
原料:香蕉1/4根,牛奶一大匙,蜂蜜少許。 製作:用勺子柄將香蕉研成糊狀,放鍋內加牛奶混合後上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火後加蜂蜜。適宜嬰兒便秘者食用。
2008-06-10 13 -
半熟蛋
原料:鵪鶉蛋2個,切碎的蔥頭1大匙,切碎的胡蘿蔔、柿子椒1小匙,生香菇1/2個,白醬油1/2匙,沙拉油少許。 製作:將沙拉油放鍋內加熱後,將蔬菜和香菇放鍋內炒軟放入白醬油;將鵪鶉蛋整個打入鍋內,煮至半熟即可。
2008-06-10 24 -
白蘭瓜糊
原料:切碎的白蘭瓜1大匙,蜂蜜少許。 製作:選熟透的白蘭瓜剝去皮,除去籽,研碎後與蜂蜜混合即成。如果在白蘭瓜糊中放入1小匙酸乳酪,營養更豐富,味道更可口。
2008-06-10 17 -
卷心蛋
原料: 雞蛋1/2個,土豆1/2個,黃油1/2小匙,牛奶2小匙,沙拉油適量 。 製作: 將土豆洗淨去皮後煮軟,研成泥狀,加入黃油和牛奶均勻混合;把雞蛋調勻;在平底鍋內放入沙拉油,油熱後將雞蛋攤成片狀,半熟時將土豆泥放在雞蛋片上,最後將雞蛋
2008-06-10 26 -
燴雞肉
原料:雞胸肉1/2塊,切碎的蔥頭、胡蘿蔔、土豆各1/2大匙,切碎的柿子1小匙,肉湯2/3杯,鹽少許。 製作:將雞胸肉塗上鹽後切成1釐米左右的小塊,放入鍋內並加入蔬 菜、肉湯一起煮,蔬菜煮軟後放入少許鹽即可。
2008-06-10 18 -
奶油楊梅
原料:楊梅3-4粒,生奶油2小匙,蜂蜜少許。 製作:將楊梅切碎,把生奶油放入盤內調至起泡為止,再加入蜂蜜,然後倒入楊梅中。可以用桃、瓜類等水果代替。
2008-06-10 27 -
蛋黃糊
原料:熟蛋黃1/2個,肉湯3大匙,澱粉(或耦粉)少許。 製作:將蛋黃研碎過濾後與肉湯一起放入鍋內用火煮,然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至糊狀。
2008-06-10 29 -
蝦豆腐
原料:小蝦2條,豆腐1/2塊,生香菇1/2個,帶莢嫩豌豆2-3根,海味湯、白糖1小匙,醬油1小匙,澱粉少許。 製作:將小蝦、豆腐、帶莢嫩豆煮後切碎,放入鍋內,加入香菇、 海味湯煮,並加入白糖和醬油,熟時勾少許芡。
2008-06-10 25 -
豆乳粥
原料:大米2小匙,水100毫升,豆乳粉1大匙(調勻)。 製作:將米洗淨用水泡1-2小時,開火煮,鍋開後用小火煮40-50分鐘,把豆乳粉放入鍋中,煮片刻即成。
2008-06-10 64 -
鈣質粥
原料:大米2小匙,水120毫升,幼魚幹1小匙。 製作:將大米洗淨用水泡1-2小時,然後用旺火煮,鍋開後再用微火 煮40-50分鐘。幼魚幹放入熱水中燙軟,濾去鹽後,將幼魚幹用切刀切碎,放入粥鍋內煮10分鐘。
2008-06-10 38